Ideje i recepti za slatki doručak

Kuhane žitarice

Ovaj recept imate na Anitinom blogu Istine i Laži o Hrani: http://istineilaziohrani.blogspot.com/2010/09/zdravi-dorucak-za-djecu.html

Kuhani proso sa domaćim džemom od šipka

Ovo je veoma moćan doručak u smislu proteina i energije. Proso se jako brzo kuha i za 15tak minuta imate odličan doručak.

Recept

Sastojci

   - Proso
   - Voda
   - Masnoća (u prvoj fazi može puter, kasnije kokosovo ulje)
   - Prstohvat morske soli
   - Domaći džem od šipka (ili neki drugi domaći džem koji nije mnogo čvrst)
   - Orašasti plodovi (orasi malo usitnjeni, indijski oraščići, oguljeni bademi, lješnjaci i slično)
   - Suho voće (brusnice, grožđice, marelice iskeckane na kockice i slično)

Uputstvo

Stavite vodu da provrije (ja obično stavim 2 dijela vode i jedan dio prosa, no ako volite više kašasto, stavite 3 dijela vode i 1 dio prosa). Proso operite dobro u cjedaljci pod tekućom vodom. Kad voda provrije ubacite u vodu prstohvat soli i masnoću te dodajte proso. Smanjite vatru i do pola poklopite. Povremeno promiješajte. Kad je kuhano istresite na tanjur i rastanjite. Pospite sa domaćim džemom od šipka (ili nekim drugim domaćim džemom koji nije previše gust) i preko stavite orašaste plodove i suho voće.

Faze

Faza 1, 2, i 3.

Varijacije

   - Faza 1: možete pratiti ovaj doručak sa domaćim kefirom ili čvrstim jogurtom.
   - Faza 1, 2, i 3 možete umjesto suhog voća koristiti neko od sezonskog voća